01 CONSULTING
フードコンサルティング事業
飲食業界に特化した専門的なコンサルティングサービス
Service
食の未来を創る3つの事業
飲食業界に特化した食の総合ソリューションを提供する企業として、
コンサルティング・プラットフォーム・ソリューションの3事業を展開しています。
Overview
GFS-Groupの事業構造
事業間相互シナジーが事業拡大を加速
GFS-Groupは、飲食業界に特化した食の総合ソリューションを提供する企業として、コンサルティング、プラットフォーム運営、様々な食の課題を解決するソリューション事業の3事業を展開しています。
各事業は独立して機能するだけでなく、事業間の相互シナジーにより、食に関わるあらゆる課題を解決し、新たな価値を創造します。
Synergy
3事業のシナジー
独立した専門性の融合
GFS-Groupの3事業は、それぞれが独立した専門性を持ちながら、相互に連携することで一つの事業だけでは生み出せない価値を創出します。コンサルティングで蓄積した知見と現場経験を、プラットフォームの専門人材ネットワークと組み合わせ、ソリューション事業の現場で実装する。そして現場で得られた知見を再びコンサルティングに還流させる ── この循環構造が、GFS-Groupの最大の強みです。
01 / CONSULTING
課題発見
課題発見
戦略立案
新規業態プロデュース、既存改善・拡大展開、商品企画開発・製造、社内体制構築・教育、マーケティング
02 / PLATFORM
専門人材
専門人材
アサイン
案件マッチング、人財ネットワーク、新規事業企画、共創育成
03 / SOLUTION
実装
実装
直営運営
事業承継、ブランド運営、FC店舗運営、商品開発製造
Advantage
市場優位性と差別化
飲食業界では、店舗展開とコンサルティングを融合した企業はほとんど存在しません。GFS-Groupは現場で運営してきた知見を直接コンサルに還流させる、独自のハイブリッド型モデルで他社との差別化を実現します。
CURRENT 業界の現状課題
- 店舗運営×コンサルの不在 店舗展開とコンサルティングを融合した企業はほとんど存在しない。
- 机上提案型の限界 従来のコンサル会社は過去の経験に基づく提案が多く、実店舗運営の経験が不足している。
- 現場視点の欠落 提案が「あるべき論」に偏り、現場実務の視点が欠けがちである。
GFS-Group-GROUP GFS-Groupの市場優位性
- 実店舗運営×コンサルティングの融合 現場視点の提案が可能なハイブリッド型ビジネスモデル。
- リアルな知見を活かした解決策 自社の成功・課題を基に、即実践可能で具体性の高い施策を展開。
- 実務重視の独自モデル 店舗運営とコンサルを両立し、経験と理論で他社との差別化を実現。
- 競争力の源泉 現場に根ざしたソリューションで、圧倒的な優位性を確保。
Comparison
他社との比較
7つの評価項目で、GFS-Groupと業界の代表的なコンサル会社3社を比較。
実務性・対応範囲・スピード感のすべてで、GFS-Groupは業界最高水準を実現しています。
| 項目 | GFS-Group | A社 | B社 | C社 |
|---|---|---|---|---|
| 実務性 | 豊富な現場経験＋実行型 | 机上提案型・現場経験が少ない | 企画型・実行性は限定的 | 一部特化型 |
| 対応可能業態 | 全業態カバー | 全業態カバー | 限定分野のみ | 業態特化型 |
| 対応範囲 | 業態作り・商品開発・人材育成・既存改善・経営改善・デザイン等 | 経営改善・戦略立案 | 業態企画・商品企画 | メニュー開発・販促・店舗改善 |
| 在籍メンバーの実績 | 大手チェーンの創業からの経験や役職経験多数 | 大手チェーンの役職経験者・実務経験少ない | 企画などの経験有 | 有名店舗の経験者・チェーン店経験者 |
| スピード感 | 即日〜1週間で提案可能 | 3〜4週間 | 1ヶ月以上 | 不明瞭 |
| サポート体制 | 訪問・オンライン・現場確認 | 訪問・オンライン | オンライン | 訪問・現場確認 |
| 業界ネットワーク | 国内外多数・様々な取引先 | 商社・メディア | メディア・デザイン | 個人店・一部有名店 |
※ 比較項目は、飲食業界向けコンサルティングサービスの一般的な提供形態を基にGFS-Groupが独自に整理した参考情報です。
Process
ご支援の流れ
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STEP 01
お客様よりお問合せ
お問い合わせフォームからご用件をご記入ください。送信後、2営業日以内に担当者よりご連絡させていただきます。
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STEP 02
初回ヒアリング
初回ヒアリングは無料です。弊社代表が直接お話をお伺いします。お客様のご状況やご要望などをお聞かせください。
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STEP 03
解決策のご提案
ヒアリングした内容に基づいて、お客様の課題を解決するための具体的なご提案を実施します。
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STEP 04
ご納得の上でご契約
ご提案にご納得いただけましたら契約を取り交わし、初回キックオフミーティングを行います。
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STEP 05
取組活動の実施
取組活動を実施し、毎月の定点報告を行います。ご契約満了時には結果報告を行い、必要に応じて追加のご提案をさせていただきます。